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无菌包装材料及设备都有哪些?

文章出处:未知作者:mg4355电子游戏网址人气:发表时间:2020-02-21 10:24【

       无菌包装是一种高技术的产品保存方法,是指被包装的产品、包装容器、材料或包装辅助器材在包装前经短时间的灭菌,然后在无菌的环境中进行充填和封口的一种包装技术。无菌包装技术的主要研究对象是食品、饮料的包装,其次是热敏性产品(如医药等)的包装。食品无菌包装是指将经过灭菌的食品(如饮料、奶制品等)在无菌环境中包装,封闭在经过杀菌的容器中,以期在不加防腐剂、不经冷藏条件下得到较长的货架寿命。

       食品无菌包装过程包括:包装机械及操作环境的杀菌处理,包装食品的杀菌,包装容器的预制成型及杀菌处理,定量灌装、封合、装箱打包运出等,各工序环节都要保证食品包装操作的无菌条件。无菌包装技术包含3个核心环节:包装材料、包装内容物和包装环境及设备的无菌化。
无菌包装系统设备主要类型如下。
     (1)纸盒无菌包装系统设备 纸盒包装广泛用于果汁、奶品及鲜冷液体食品上,主要以“砖型”和“屋型”两大包装形式出现。该系统没备主要有砖形无菌包装机、利乐包纸盒无菌包装设备、三角形无菌包装机、屋形无菌包装机。
     (2)塑料杯无菌包装设备 塑料杯包装设备有热成型和预制杯两种,热成型杯有法国的Erca、美国的Thermoform和Bosh等公司生产的机型,而顶成型塑料杯有Fresh fill事舟包装设备的包装材料采用一种中性无菌NAS(neutral aseptic system)片材,不需用H2O2灭菌,而其他热成型或预制杯的包装材料仍采用H2O2灭菌。
     (3)塑料袋无菌包装设备 塑料袋无菌包装设备以加拿大Du Potn公司的Pre Pak(百利包)和芬兰Elecster公司的Fin Pak(芬包)为代表,两者都为立式制袋充填包装机。我国已经引用于牛奶、果汁等低酸性食品的包装。
     (4)塑料瓶无菌包装设备 塑料瓶无菌包装与纸盒、塑料杯、塑料袋无菌包装不同,通常采用吹塑工艺制成瓶后无菌充填并封口,由于容器形状复杂,表面积大,其无菌包装设备更复杂。目前有两种塑料瓶无菌包装设备,一种是吹塑制瓶时构成无菌状态并充填和封口,即吹塑瓶无菌包装系统;另一种是制瓶后在无菌包装设备内再消毒并无菌充填和封口,即预制瓶无菌包装系统。
     (5)大袋或箱中袋无菌包装设备 大容量袋或容器(25~1500L)无菌包装适用于果蔬产地将原料加工成浓缩果汁或蔬菜汁后无菌包装,不仅保持食曲的风味和质量,而且因及时处理而减少易腐原料的损耗。大容量的无菌包装可以在常温下长期储藏,有利于从产地长途运输到加工厂进行分装。由于包装量大易使软包装袋破裂,通常采用所谓的箱中袋包装形式,我国曾引进美国的休利(Scholle)、意大利的爱坡(Elpo)、德国的弗兰克(Frankica)3种类型箱中袋无菌包装系统,主要用于番茄汁的加工。
     (6)马口铁罐无菌包装设备 马口铁罐无菌罐装设备主要为美国的多尔无菌灌装系统,该系统由空罐消毒器、罐盖消毒器、无菌灌装室、无菌封罐机和控制仪表组成。
     (7)玻璃瓶无菌包装设备 该系统由空瓶消毒器、无菌环缝灌装器、瓶盖贮盖和消毒器及压盖式无菌封瓶机组成。
       最近几年,在无菌包装最新进展方面,直立式圆棒(拐杖)形包装与杯子、PET瓶和HDPE瓶、铝箔复合的异型纸盒得到了快速的发展。如果你需要包装设备可以联系我们进行了解,mg4355电子游戏网址机械装盒机厂家永远真诚为您服务!